250 גרם פילה בקר מיושן צלוי על הגריל עם מח עצם ותוספת לבחירה.

300 גרם אנטרקוט מיושן, צלוי על הגריל עם מח עצם ותוספת לבחירה.

נתח פרגית צלויה על הגריל במרינדת קייג'ן ותוספת לבחירה.

250 גרם בשר אנטריקוט צלוי, בלחמניית בריוש עם איולי ביתי, ירקות ותוספת לבחירה.

220 גרם פילה סלמון טרי צרוב על הפלנצ'ה ואפוי בתנור. מוגש על קרם פטריות.

צרוב במחבת, על קרם שורשים קראנץ׳ שקדים ותוספת לבחירה.

צלויות על הגריל בציר בקר וקוניאק, מוגש עם סיגר חלקי פנים.

250 גרם סינטה מיושנת, צלויה על הגריל עם מח עצם ותוספת לבחירה.

עם בשר שפונדרה מפורק, ראגו כרישה, עגבניות מיובשות, ערמונים, בצל סגול ודמי גלאס.

איטריות אודון, אטריות סלק ואטריות תרד מוקפצים עם טופו, כרובית, ברוקולי וקשיו מקורמל ברוטב טריאקי שומשום.